BRUST ODER KEULE ? KLARE ANTWORT: DIE KEULE. SIE IST SAFTIGER UND VOR ALLEM ÜBERAUS GESCHMACKSINTENSIV.
Unser „Pollo Fino“ ist sozusagen das Sahnestück aus der Keule. Es ist der ausgelöste und gerollte Oberschenkel und besitzt somit keinen störenden Knochen mehr, was die Zubereitung und den Verzehr wesentlich erleichtert. Die Zubereitung der gewürzten Variante erfolgt im Ofen, in der Pfanne oder natürlich auch auf dem Grill … Bei der Zubereitung der ungewürzten Variante sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Ob mediterran, indisch, orientalisch oder gar asiatisch. Zu dieser Spezialität passen einfach alle Geschmäcker. Als Beilagen dienen hier frische Salate aber auch ausgefallenere Varianten wie Kartoffeltaler, Tomatensugo, Risottoreis, Spinatlinsenoder leicht getrüffelter Kartoffelstampf.
Hier besteht auch die Möglichkeit, die leicht angebratenen Pollo Fino auf der Beilage fertig zu garen, so dass der Geschmack noch intensiviert wird. Sie sehen dass Sie Ihrer Kreativität hier wirklich freien Lauf lassen können. Ihre Gäste werden überrascht sein.